Écija – El Portal Temático Cultural

En la presente edición de la Feria Expoliva que se está celebrando en Jaén, entre los días 10 y 13 de mayo, ha merecido el primer premio en en la variedad de  Frutados Medios Verdes picual, la almazara Molino del Genil de Écija, con un aceite de color verde intenso, con olor a hierba fresca y con el amargor característico de la variedad picual.

Según el gerente de Molino del Genil,  la clave para que haya ganado ha sido la calidad de las aceitunas y el tiempo de espera para su maduración y que se ha hecho en frío.

La almazara Molino del Genil de Écija, ha participado en cinco ocasiones en Expoliva, con las variedades picual y arbequina, consiguiendo hace dos años un accésit en esta última.

Molino del Genil es una empresa española de capital privado que produce aceite de oliva, en su mayor parte Virgen Extra y que moltura aceitunas tanto provenientes de sus campos como de fincas contraladas directamente por su personal. En la campaña 2013-2014 se ha molturado más de 60 millones de kilogramos de aceituna de las variedades Arbequina, Picual y Hojiblanca.

La almazara de Molino del Genil, fue construida en la finca La Suerte, propiedad de la familia Martinez-Sagrera desde 1946. Para gestionarla se constituyó Molino del Genil S.L, integrando así todo el proceso de la aceituna: producción, transformación y comercialización. Nuestro objetivo es consolidar todas las fases bajo el lema de control máximo de la calidad, mediante las mejores prácticas de cultivo, una cuidada recolección, una exquisita extracción y una delicada conservación, consiguiendo de esta forma un Aceite de Oliva Virgen Extra de la más alta calidad.

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